La Chandeleur est une fête célébrée avec beaucoup d’enthousiasme en France – et bien sûr avec une quantité astronomique de crêpes. Si vous vous demandez quel est le lien entre une fête religieuse et la consommation massive de ces fines et délicieuses galettes, vous n’êtes pas seuls. Mais ne vous inquiétez pas, je vous emmène dans un petit voyage de découverte culturelle qui fera la lumière sur la question – et mettra des crêpes dans vos assiettes.
Tout d’abord, La Chandeleur est fêtée chaque année le 2 février, exactement 40 jours après Noël. La tradition remonte à l’Empire romain et trouve ses racines dans différentes coutumes et croyances. À l’origine, il s’agissait d’une fête païenne qui célébrait le retour de la lumière après l’hiver – une sorte d’ancêtre de notre Groundhog Day moderne, sauf qu’au lieu d’observer un rongeur, on observait le soleil.
Lorsque le christianisme s’est implanté en Europe, la fête a été reprise par l’Église et rebaptisée la Chandeleur pour célébrer la purification de la Vierge Marie et la présentation de Jésus au temple. Mais comment les crêpes sont-elles apparues ? La forme ronde et la couleur dorée des crêpes sont censées évoquer le soleil, symbole du retour de la lumière et de la victoire sur les sombres journées d’hiver. De plus, on croyait que si l’on faisait des crêpes à la Chandeleur en tenant une pièce d’or dans l’autre main, cela apporterait la prospérité pour l’année à venir. Certains disent que c’est le « bitcoin » original.
De nos jours, La Chandeleur est surtout une occasion pour les familles et les amis de se réunir et de déguster des crêpes ensemble. Il existe même une coutume qui consiste à retourner la première crêpe avec la main droite, tout en tenant une pièce de monnaie de la main gauche, afin de s’assurer chance et richesse. L’habileté et un peu de superstition vont ici de pair, et si la crêpe atterrit sur le sol en la retournant, eh bien, considérez cela comme une dose d’humour supplémentaire qui enrichit la fête.
Outre le côté amusant, La Chandeleur montre le profond ancrage culturel des traditions et des coutumes en France. C’est un parfait exemple de la manière dont les événements historiques, les croyances et les plaisirs culinaires sont entremêlés et façonnent le patrimoine culturel d’un pays. Alors, que vous croyiez aux racines religieuses de la fête ou que vous ayez simplement besoin d’une excuse pour vous goinfrer de crêpes, la Chandeleur est un événement festif qui montre que parfois les meilleures choses de la vie sont plates et cuites dans une poêle.
Dans ce sens, chers amis franco-allemands, prenez vos poêles en main et célébrons la lumière, la vie et bien sûr les crêpes !
